INGREDIENTES:
-Azúcar glass 250gr
-Clara de huevo 3 unid
-Limón 1/2 unid
-Colorantes intensos
-Papel manteca 1 unid
PROCEDIMIENTO:
1.-Agregar las claras de huevo en un recipiente e incorporar el azúcar y mezclar para luego batir hasta lograr el punto pico.
2.-Separar el merengue en recipientes pequeños para pintar en diferentes colores.
3.-Manguear en bandeja sobre el papel manteca previamente engrasado.
4.-Hornear a una temperatura de 90°C por 1 1/2 horas aprox.
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