INGREDIENTES:
-Harina 400gr
-Harina de quinoa 400gr
-Polvo de hornear 3cdas
-Azúcar molido o glass 3cda
-Leche fresca 200ml (opcional)
-Margarina o manteca 400gr (sin sal)
-Leche en polvo 100gr
-Esencia de chirimoya 1cdta
PROCEDIMIENTO:
1.-Pesar todo el insumo necesario para la preparación.
2.-Tamizar todos los insumos secos tres veces luego mezclar con la quínoa.
3.-Hacer una fontana, agregar la leche y la esencia de chirimoya luego de amasar un poco.
4.-Estirar con un rodillo pequeño y cortar de la forma deseada.
5.-Poner en una bandeja engrasada, hornear a una temperatura de 150°C a 160° por 20".
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