CHOCOTEJAS

 INGREDIENTES:

-Cobertura de chocolate 200gr

-Pecanas, chin chin, pasas, almendra 100gr (relleno opcional)

-Manjar blanco o dulce de leche 200gr

-Molde de chocoteja

PROCEDIMIENTO:

1.-Trocear o picar la barra de chocolate.

2.-Ponerlo en un bol y pasarlo 3 tandas de 10 segundos al microondas(hasta que se derrita el chocolate), o si no en una olla calentar agua y poner el bol con el chocolate encima y esperar hasta que se derrita.

3.-Pasar el chocolate derretido a el molde de chocotejas hasta que este este lleno y luego darle la vuelta sobra la mesa esperando que escurra un poco

4.-Luego voltearlo y dejarlo secar mientras retiras las sobras de encima con una espátula o chuchillo.

5.-Ya seco la capa de abajo encima agregar el manjar en forma de zic zac.

6.-Luego de el manjar encima agregar las pasas o almendras, chin chin( lo que quieras).

7.-Volver a derretir el chocolate sobrante y pasar a tapar la parte de encima de las chocotejas.

8.-Esperar a que enfrien y meterlo al refrigerador por unos minutos.

9.-Sacar el molde del refrigerador y desmoldar.